نظام غذائي لمرضى السكر

نظام غذائي لمرضى السكر

من المهم جداً لمريض السكر الانتباه لغذائه كنوعية و كمية و العناية بتناول أدويته في الوقت المحدد فيعيش حياة طويلة بلا أي أعراض أو آلام
*يسمح لمرضى السكر بتناول الأطعمة و الأغذية التالية
1- الطماطم و الخس و الخيار بقشره و الجرجير و الفجل و الكراث و الشاكوريا (الهندباء البرية) و شوربة اللحوم و الطيور بشرط ألا تكون دسمة.
2- لحم الكندوز و البتلو و الضأن و الدجاج و الحمام و السمك المنزوع الجلد و المسلوق و السردين و يمنع من تناول السرين المعلب.
3- ملوخية و خرشوف و باذنجان و رجلة و سبانخ و خبيزة (المجيّر) و الفاصولياء الخضراء و الفول الأخضر و قرع الكوسا الخضراء.
4- تفاح و إجاص و يوسفي و برتقال و ليمون حلو (عدد اثنين من هذه الثمار في اليوم) و يستبعد الشمام و التين.
5- يجب ألا تزيد كمية الخبز عن نصف رغيف في الوجبة الغذائية الواحدة.
6- يمكن تناول التين الشوكي كفاكهة بعد الأكل بمعدل حبتان بعد كل وجبة غذائية حيث أن نسبة السكر فيه محدودة.
*بعض الأطعمة الخطرة التي تضر بمريض السكر و التي عليه تجنبها تماماً
على مريض السكر الابتعاد عن السكريات بكل أشكالها مثل السكر، و الحلويات ، و أنواع الشوكولاطة، و العسل الأسود بصورة رئيسية، بينما لا بأس بتناول ملعقتين من عسل النحل ليس أكثر في اليوم ، كما عليه الابتعاد عن المربيات و البسكويتات و الكريمة و القشدة و المشروبات الغازية و الفطائر و المعجنات و الكيكات.
كما أن مرضى السكر ممنوعون من أكل الكبد و الكلاوي و المخ و الدهون و لحمة الرأس بجميع محتوياتها و الكوارع و الفواكه المجففة و العنب و التين و البلح و الفول السوداني و الفستق و البندق و اللوز و الجوز.
*أمور هامة احتياطية لا بد لمريض السكر من الانتباه إليها
1- من الأمور الهامة لمريض السكر عنايته بقدميه فإن ارتفاع السكر قد يسبب له الغانغرين في القدمين لنقص الدورة الدموية فيهما لأنهما يتعرضان لكثير من أسباب العدوى المحتملة مثل (التقرن و الكالو) و الفقاقيع و الأظافر المنغرسة.
2- ينبغي لمريض السكر أن ينتبه من الإصابة من نزلات البرد و أن يتحاشى الاتصال بمصابين بأمراض معدية لأن أي عدوى قد تقلل من تأثير الأنسولين في جسمه.
3- على مريض السكر أن يتجنب الإنفعالات العاطفية قدر المستطاع خوفاً من ارتفاع شديد في السكر.
4- قد تطرأ على مريض السكر ما يسمى بتموجات السكر في الدم حيث قد يتناول أنسولين أكثر من اللازم أو بالعكس و عندها لا بد من نقله فوراً إلى المشفى خوفاً من الدخول في حالة السبات