البندورة ، تفاح الحب

عرفت البندورة في الماضي باسم تفاح الحب (Love apple) ويذكر أنّها عُرفت في اُوروبا كغذاء نافع منذ القرن السادس عشر وانتشرت في أول الأمر في إيطاليا.

تعتبر البندورة من الخضار الغنية بفيتامين A , C وهو من أهم الخضروات المعروفة منذ زمن بعيد, وللبندورة استعمالات كثيرة, فهي تستعمل طازجة كسلطة غنية بفيتامين A – B - C وتحتوي على مواد تعادل حموضة المعدة , ويوجد بها الصوديوم بتركيز مناسب.

- وتناول الطماطم الطازج مفيد جدا لمرضى السكري.

- فوائد البندورة الطازجة :
1ـ كمقوي حيث أنها غنّية بالفيتامينات والأملاح المعدنية.
2ـ تفيد في علاج أمراض النقرس والتعفنات المعويّة.
3ـ تقاوم عسر الهضم وحموضة المعدة الزائدة.
4ـ تُكافح الإمساك وتُساعد على طرد الفضلات خارج الجسم.
5ـ عصير البندورة يُساعد على هضم الأطعمة النشوية واللحوم.
6ـ تُقاوم التهاب المفاصل وحصّيات الكلى وحصيات المثانة.
7ـ تُفيد في علاج تقّرن الجلد (تراكم طبقات الجلد السطحيّة بعضها فوق بعض).
8ـ تناول الحساء المصنوع من البندورة يُفيد مرضى القلب وارتفاع الضغط.
9ـ سهل الامتصاص وتعدّل من حُموضة الدّم.
10- تحتوي على صباغ الليكوبين والذي يعتبر كعامل و قاية من سرطان البروستات عند الرجال و الرحم عند النساء و القولون و المعدة.
11- سرطان المريء: بينت جميع الدراسات العلمية التي استخدمت الخضراوات بشكل عام، والورقية منها والبندورة بشكل خاص، بالاضافة الى الحمضيات، أن الاستهلاك المنتظم لهذه الأطعمة يساعد على منع حدوث السرطان في تلك المنطقة من الجسم.

- البندورة في مجال التجميل :
إذا كنتمِ تلاحظون اتساع المسام بجلدك في الوجه أو بمناطق أخرى مما يسيء إلى منظر البشرة، فإن من أفضل ما يمكن الاعتماد عليه لتضييق هذه المسام هو استعمال البندورة في صورة شرائح أو عصير. ومن خصائص البندورة الفريدة في مجال التجميل أنها تناسب البشرة شديدة الدهنية وكذلك البشرة شديدة الجفاف، ولذلك فهي كثيراً ما تستخدم في عمل الاُقنعة.
حيث تمنح هذه الثمرة الوجه إشراقا, فتنقي البشرة وتشدها وتستعمل على شكل عصير أو معجون لإعداد أقنعة التجميل.
كيف يمكن صنع قناع البندورة :
يتم وضع حبتين من البندوره في الماء المغلي ثم إخراجها حتى تتمكنوا من نزع قشره البندوره بسهوله, انزعوا البذور واهرسوا حبة مع عصير نصف ليمون الحامض, أضيفوا ملعقة كبيره من زيت الزيتون وضعوا الخليط على الوجه لمدة ربع ساعة ثم اغسلوه بالماء.

أشكرك صديقي على هذا الطرح الجميل وأحب أن أضيف :
إن البندورة غير الناضجة تفيد في معالجة الثفن " الإدمال" لاحتوائها على الحوامض فإذا أجريت حمامات حارة موضعية للقدمين مساءً ثم أحيط الثفن بقطعة بندورة خضراء وكررت الطريقة عدة ليال ضمر الثفن ثم اضمحل .

شكرا لكم على هذه الافكار المفيدة.............