القرنيبط يقلل مخاطر السكتة الدماغية

أفادت دراسة حديثة بأن القرنبيط يحتوي على مادة تقوي القلب، وتقلل من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية، كما أنه غني بالسيلنيوم وهي المادة الكيميائية التي تعمل جيداً مع فيتامين "ج" لتقوية الجهاز المناعي، وكذلك يحافظ القرنبيط على معدلات الكولسترول الصحية في الدم.
وأشار الباحثون إلى أن القرنبيط مصدر مهم من مصادر الألياف والذي يساعد على حماية القولون من الإصابة بالسرطان.
وأوضح الباحثون أن القرنبيط يقضي على بكتريا المعدة المسببة لقرحة المعدة، وذلك لأنه يحتوي على المعادن التي يحتاجها الجسم، ويختزن فيتامين "أ" المفيد للعيون والعظام والأسنان، إضافة إلى أنه يحتفظ بنسبة عالية من الألياف التي تساعد على بناء أمعاء صحية.

ما تخيلت إنو كل هاد بالقرنبيط ...أشكرك على الإفادة ..

مليون شكراً عزيزي حسن : القرنبيط يتصدر قائمة الطعام المفضل عندي و لا يكاد يمر أسبوع دون أن اتناوله . لكن هناك نقطة مهمة أريد التنويه لها : رجاء لا تستخدموا طريقة القلي في طهو القرنبيط ...بعد خبرة و تجربة نصيحتي بأن يتم سلق القرنبيط بشكل جزئي( بحيث يحتفظ ببعض القساوة و بذلك يحتفظ بمكوناته الغذائية ).

شكرا لك على هذ ه المعلومات و احب ان اضيف فكرة ان كل عضو من اعضاء الجسم يشبه بنوع من الخضار والنباتات و يعتبر غذاؤه الاساسي فالقرنبيط يشبه الدماغ وبذلك يعتبر من الاغذية الهامة جدا و المفيدة لنموه..