الأغذية الدسمة تقصر الأعمار .

يظن الناس "خطأ " أن كثرة الطعام تضفي على الإنسان نشاطاً و صحة وتهبه متانة وقوة معتقدين أنه إذا ما قلت شهية المرء وصدفت نفسه عن الطعام الوفير أصيب بالضعف والوهن وذبل جسمه ونحل مع أن الواقع يخالف ذلك تماماً فكثيراً ما نشاهد أناساً نهمين شرهين وهم مع ذلك نحيلو الأجسام لم يفدهم غذاؤهم الدسم الوفير بدانة ولا قوة بينما نجد بعض العمال مفتولي العضل موفوري الصحة رغم عملهم المرهق المجهد وطعامهم المقنن الضئيل .
وقد أجريت في جامعة "كورنل " تجارب حول هذا الموضوع وكانت ضحايا هذه التجارب زمر مختلفة من الفئران ولقد قسم العلماء فئران هذه التجربة إلى زمرتين :
زمرة أخذت للمقارنة كشاهد على نتائج التجارب فتركت تتغذى تغذية جيدة بل مفرطة وقدمت إليها جميع أصناف المآكل التي تستطيبها .
وزمرة اقتصر غذاؤها على كميات ضئيلة من الأطعمة لا تكاد تمسك الرمق.
فنمت أجسام الزمرة الأولى المرباة تربية مترفة وترعرعت وزاد وزنها واستطال شعرها غير أنها لم تعش أكثر من 700 يوم بينما الجرذان المؤخر نموها بسبب قلة غذائها بقيت حية نشيطة رغم نحولها وقلة شعرها .... فلما قدم إليها الطعام الدسم الوفير بعد 700 يوم أخذت تستعيد نماءها من جديد وازداد وزنها فظلت حية بعد وفاة الزمرة الأولى 700 يوم آخر فأربى بذلك عمرها على 1400 يوم .
ثم كررت التجارب مرات عديدة فكانت النتائج حاسمة والقانون صحيحاً فما دام الحيوان يحيا حياة فقيرة فإن نموه يبقى بطيئا ولكن صحته تبقى خالية من الأمراض فهو لا يترهل ولا يسمن ولا يموت بعد الــ700 يوم وهي متوسط حياة الفئران فإذا أدخل الترف إلى غذائه بعد هذا نما من جديد وأخذ يحيا حياة مديدة ضعف المدة التي كان مقرر أن يعيشها ومن هذه التجارب وغيرها خلص العلماء إلى النظرية التالية :
إن إرهاق جهاز الأطفال الهضمي بالأغذية الغنية يقصر من آماد أعمارهم ويعرضهم إلى شتى أنواع الأمراض وإن الأغذية النباتية كالفواكه والخضار الخالية من الدسم تساعد هؤلاء الأطفال على حياة هنيئة وتسمح للدماغ بالقيام بأعماله ونموه دون أن ترهقه السموم التي تتركها السموم والفضلات .

شكراَ لك .موضوع جميل.

شكرا على المعلومات القيمة
ان الفرق ما بين الناس النباتيين و الناس الذين يتغذون على اللحوم يظهر بوضوح من خلال انخفاض الاجل المتوسط الى الخمسين سنة لدى الناس الذين يتغذون على اللحوم بينما يرتفع الى السبعين لدى الناس الذين يعتمدون على الاغذية النباتية اضافة الى المشاكل الاخرى من ضغط و نوبات قلبية و جلطات .

شكراًً أعزائي على مروركم العطر .....سلام