فوائد البرغل

1. مغذ و منشط للجسم ، يمنع فقر الدم عبر الحديد ، و فيتامين ب المركب يساعد على نمو الجسم .

2. ملين المعدة لاحتوائه على الألياف
...
3. يمنع العجز الجنسي والعقم لوجود فيتامينات ب المركبة ، الفوسفور ، والحديد التي تعمل على حصانة الاجهزة التناسلية

4. الكالسيوم يقوي الجهاز العظمي والاسنان

5. السيليكون والكالسيوم والبروتين يقوي الشعر

6. يمنع تشنج الاعصاب بواسطة فيتامين ب المركب ، و المعادن التي يحتويها.

7. ينظم هرمونات الغدة الدرقية التي تفرز الهرمون .

8. النشاء الموجود في البرغل يمنع تقرحات و التهابات المجاري الهضمية ، و يكافح التهابات و تحسس الجلد


و الأهم انه لا يرفع مستوى السكر في الدم مثل الرز الأبيض و بالتالي جيد لمرضى السكري و يقلل من الجوع بين الوجبات